投稿
  1. 推咖网络营销-专注网络营销推广与实战_推咖课堂首页
  2. 网络资讯

糙米的功效与作用（粳米读jing还是geng）

投稿用户 • • 网络资讯 • 阅读 64

什么是糙米

糙米，也称为糙饭，是指米粒保留了最外层的糠皮和胚芽，在加工过程中仅仅脱去了外壳，是一种相对于去了外壳的白米而言的另一种米。

与粳米不同的是，糙米富含营养和纤维素，但却缺少柔软的口感。因此，在食用过程中需要特别处理。

糙米的功效与作用（粳米读jing还是geng）

糙米的营养价值

糙米中富含维生素B1，可以帮助人体维持神经和心血管的正常运转；同时，其中含有的铁元素和其他矿物质也可以提高身体能量水平。另外，糙米还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，避免便秘发生。

糙米的健康功效

糙米中所含的营养物质也为身体带来了多种健康功效。相较于白米，研究表明食用糙米会更好地控制身体的血糖水平。此外，糙米也具有预防心脏病、高血压、糖尿病等疾病的作用。这里要注意的是，由于糙米的消化吸收速度较慢，因此在食用的过程中要适量，否则可能出现胃肠不适的情况。

糙米的烹饪技巧

由于糙米颗粒硬、口感咬劲较大，因此在烹饪过程中应该事先浸泡一段时间，这样颗粒会变得更加容易煮熟。一般而言，糙米适宜选用电饭煲进行烹煮，可以先使用蒸汽煮软，在加水等比例的情况下进行煮制。

如果您希望糙米的口感更为柔软，还可以使用一些糙米的烹饪技巧。例如，可以在煮糙米之前添加莲藕、山药、红枣等食材，这样可以使得口感更加柔嫩，且能带来额外的营养价值。

以上是本篇文章介绍的全部内容，谢谢阅读！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 80118303@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.sw001.cn/129223.html
赞 (0)
投稿用户投稿用户
0 0
上一篇 2023年7月28日 am1:39
下一篇 2023年7月28日 am2:19

相关推荐