恋爱豆腐果，一份3元，日入1000块你愿意做吗？

投稿用户 • 2023年12月31日 pm2:07 • 网络资讯 • 阅读 93

昨日，在归家途中，我邂逅了我们这里颇有名气的一款街头美食——恋爱豆腐果。不知大家是否已品尝过，若有机会来到贵州，务必一试！我品尝过许多地方的美食，但这家店铺的口感实在令人难以忘怀。

购买后，我就在旁边找了个位置，边品尝边与老板阿姨聊天。交谈中得知，她制作的恋爱豆腐果味道如此之美，背后是有原因的。阿姨已经做了这款美食15年，之前一直在我们这里的另一个区经营，打出的是“第一家”的招牌。听到这里，我颇感震撼，连续15年只专注做一个单品！期间，我还买了份附近的羊肉粉，前后品尝了大约半小时，看到不断有人前来购买，生意兴隆。

这款美食售价3元一份，每天大概能卖出300份，销售额达1000多元，好的时候甚至能卖到四五百份。它是边烤边卖的。

这个箩筐能装100份，每天能卖掉三箩筐。仅仅是一款小吃，一天的销售额就能抵得上许多实体店，尤其是疫情期间，这种小而美的生意真是香！

品尝恋爱豆腐果的灵魂，除了豆腐烤得美味，更重要的是这份秘制佐料。折耳根加上各种萝卜丁等小料，好吃与否都有独家秘方。十五年如一日，专注一个单品，真的将这个产品做到了极致。无论从事哪个行业，只要能坚持一年以上，都是值得敬佩的。这就像是一家能存活十年的互联网公司！阿姨真的很有商业头脑，半小时的聊天让我受益匪浅。

首先，选址至关重要，临街路口、公交车站、小区路口、大商场等地段，保证了充足的人流量。

其次，对一个产品持续打磨的执着。这款美食一做就是十五年，实在了不起！从挑选大豆、制作豆腐、烤制时间、辣椒水佐料制作比例到调料搭配等，细节决定成败。反观我们从事互联网行业、项目或副业，也应如此，找准一个方向，深耕细作。有自己独特的节奏，不要因为短时间内没有效果就轻易放弃，频繁更换项目，最后什么也做不成，浪费金钱和时间。

第三，市场竞争较小。我对这一带较为了解，经常过来，发现做这块的商家并不多。

第四，服务态度至关重要。从头到尾，阿姨都是发自内心地微笑面对每一位顾客。就连微辣这种小细节都能考虑到，为不能吃辣的顾客准备。

第五，轻资产运营。这两年来，无论做什么，都要避免大投入。

每个人的成功都不是偶然，无论从事哪个项目、副业或产品，都需要沉淀和坚持。

半小时的聊天，让我见证了十五年创业历程的艰辛。在这里，我也看到了之前分享过的摆地摊卖鞋子赚钱的可能性。虽然不说能赚大钱，但维持生活绝对没问题。加油，每一位创业者！结束！

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